ホテルパレスイン鹿児島 - メイン料理、パンorライス、スープ、サラダ、デザートで、¥800です。

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11月29日(いい肉の日)にちなんで、今日から1週間、肉!カルナバルweekの始まりです‼

パレスイン鹿児島、一階レストラン、本日の日替わりランチは、豚ロースのソテー~カチャトーラ風~です。
メイン料理、パンorライス、スープ、サラダ、デザートで、¥800です。

カチャトーラとはイタリア語で猟師という意味で、元々は、狩猟の合間の自分達の食事のために、野山の鳥や兎、木の子類を使って食べてたのが元だといわれています。

今回のカチャトーラは、鳥や兎を豚ロースに置き換えて作りました。

豚ロース肉をこんがり焼き上げ、しめじ、舞茸、エリンギ、ブラウンえのき茸、白舞茸、椎茸と6種類の木の子をソテーしトマトソースで豚ロース肉とともに軽く煮込みました。

初冬の味覚をお楽しみください♪

パレスイン鹿児島は、天文館にありながら駐車場を完備しております。(レストランご利用で2時間無料になっております)お車でのご来店も歓迎しております。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
  • お問合せ099-223-1111
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  • 場所〒892-0845 鹿児島県 鹿児島市樋之口町8-2
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