ホテルパレスイン鹿児島 - メイン料理、パンorライス、スープ、サラダ、デザートで、¥800です。

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パレスイン鹿児島、一階レストラン、本日の日替わりランチは、カリッと焼いて、スープ仕立ての『白身魚のナージュ』です。
メイン料理、パンorライス、スープ、サラダ、デザートで、¥800です。

白身のお魚メバルを、カリッと皮目を香ばしく焼き上げ、アサリの出汁、鶏ガラの出汁、赤いんげん豆の旨みが溶け込んだスープをたっぷりと注ぎました。

焼いたトマトの爽やかな酸味がアクセントとなり楽しい一皿となりました。

また、黒オリーブの香りと塩気もいい仕事をしていますよ♪

ちなみに、ナージュとはフランス語で「泳ぐ」という意味で、たっぷりのスープや煮汁の中で魚介類や甲殻類で泳がせるように火を入れる調理法です。

パレスイン鹿児島は、天文館にありながら駐車場を完備しております。(レストランご利用で2時間無料になっております)お車でのご来店も歓迎しております。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
  • お問合せ099-223-1111
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  • 場所〒892-0845 鹿児島県 鹿児島市樋之口町8-2
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