オモヤキッチン - 急に寒くなったりお昼は割に暖かかったりで体調不良の方も多いですね。インフルたらノロたらあまりありが…

おはよーございまーすオモヤキッチンでっす。

急に寒くなったりお昼は割に暖かかったりで体調不良の方も多いですね。インフルたらノロたらあまりありがたくないワードもちらほら漏れ聞こえて来ましたね。イーンーフールー…ノーロー…

ほらね。

さて、本日の日替わりは

・蒸し鶏
・ブリの照り焼き

でーす。スチコンでふっくら蒸した鶏モモ肉に九州醤油 万願寺 生姜 おネギ お酢 を合わせたタレをチョロリと。九州の甘いお醤油がタイのシーユーダム(こってり甘い真っ黒のお醤油)と似てるのでまんま気分はフライアウェーイ 喧騒うずまくバンコクです。サワディーカップ。

こうして実際に調理してみると、九州の食は東南アジアと地続きな感があります。

あれ?でも沖縄のお醤油は甘くないな。あれ?

・オレンジババロア
・リンゴとサツマイモのタルト

も美味しく出来てます。サツマイモはおもや畑の紅あずま。リンゴと相性良し、です。

昨日段ボール箱に書いてあったコレ、トルマリン粉末を混ぜ込んだインクで印刷した箱。鮮度を保つ効果があるといわれて… えーーーー?そーなの?

この箱に仔猫ちゃん入れて捨て猫したら(しちゃダメよ)いつまでも仔猫ちゃん?ほんと?

じゃーねー。
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