SOBA Cafe. SARRASIN / SOBA Cafe. さらざん - 収穫祭は12/17(土)18時からです〜また改めてお知らせさせていただきます(^O^)

こんな夜中に、さらざんです!
収穫作業を終え帰宅後すぐに寝始めてしまいましたので、ちゃんと寝ていますよ〜ご心配なく〜

さて、本日無事に収穫2回目が終わりました。
機械で脱穀ののちに、そばの実と茎などの不要部分を選別をします。
小雨が時折ぱらつく中ビニールハウスでおしゃべりしながらごそごそ作業しました。
ある程度大きなごみを取り除いたのちに唐箕を使って風でさらに分別しました。

そして、チームそば定番のとんちゃん焼きです。今日は、先週檻にかかったイノシシがお肉になったそうで(!)、それも一緒に焼きました。イノシシ汁もしました。

作業後みんなでいただくごはんは本当においしいものです。

こののちに、製粉所に運び込んで、晴れてチームそば産のそば粉となります

収穫祭は12/17(土)18時からです〜また改めてお知らせさせていただきます(^O^)
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