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【SCAAsia公認ステーキクッキングクラス & コンテストジャッジングクラス】6/20愛知県名古屋市にて開催
今回は特別価格 ザ・アミーゴス メイカーズピア店応援価格！
通常 ジャッジクラス11000円 ステーキクッキングクラス16500円 合計27,500円がお得な16500円に！
ス テーキコンテストに出てみたい！
でも、ルールがいまいちわからない方、
このステーキコンテストクッキングクラスandジャッジクラスを受けてみませんか！
ジャッジ（審査員）クラスでは
審査員のジャッジ基準は何なのか。。
審査員は、どこを見て審査するのか。。
コンテストの審査員になれる資格が得られます。
後日、アメリカ SCA（STEAK COOKOFF Association）から、ジャッジIDが送られ、
全世界のSCAステーキコンテストの審査ができるようになります。
※1年目は年会費無料
ステーキクッキングクラスでは、
お肉のトリミング方法、
焼き方、
キレイなステーキの仕上げ方を伝授
6月の黒川大会にも間に合います！
【講師紹介】
下城民夫
・日本バーベキュー協会会長
・SCAASIA（steak cookoff assciation ASIA）代表
・SCA（steak cookoff association）認定LEP&judge trainer
・KCBS（カンザスシティバーベキュー協会）認定バーベキューコンテストジャッジ）
・日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのバーベキュー世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」のピットマスターとして多数出場
アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーで バーベキュー コンテストの審査員の資 格保持
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演
【日程】 2023年6月20日 火曜日
10時〜13時 9時30分〜受付
【会場】異国精肉店 ザ アミーゴス メイカーズピア店
455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭２丁目７−１
あおなみ線金城ふ頭駅直結 名港中央IC出口すぐ
【参加費】 16500円（税込）
今回は特別価格 ザ・アミーゴス メイカーズピア店応援価格！
通常 ジャッジクラス11000円 ステーキクッキングクラス16500円 合計27,500円がお得な16500円に！
実践練習で使用するリブアイステーキ（USチョイスグレード：１ポンド）1枚分の肉代が含まれます。
※SCA認定ジャッジIDカードand
日本スポーツクッキングクラス認定証発行
【募集定員】15名
【講座内容】
●ジャッジクラス
・SCA［Steak Cookoff Association ASIA] について/ コンテストの仕組み
・SCAA公認コンテストルール説明
・コンテストのジャッジ（審査員）の心得
・ジャッジポイント（審査点数）の付け方
・コンテストの審査基準
●クッキングクラス
・コンテストで勝つための方法
・実際に１ポンドステーキを焼いてみよう！
教わったテクニックを駆使して実際に１ポンドステーキに挑戦して頂きます。
主催：日本スポーツクッキング協会
協力：ザ アミーゴス
持ち物：筆記用具、革手袋、エプロン、肉身温度計、可能な方はグリルグレード調理道具など
※グリルグレードは、現地にて購入可能
【お申込方法】
メールにて下記の必要事項をご連絡ください。追って主催者より詳細、振込方法等お知らせします。ご入金をもって申込完了となります。
メール送信先 info@jbbqa.org
タイトルには『0620クッキングジャッジクラス」といただき、
①お名前
②ご連絡先（当日に連絡の取れる携帯の番号をお書きください）
③住所
④来場手段(車or電車、その他)
● キャンセル料の取扱い
開催日の７日前より 受講料の3０％
開催日の１日前より 受講料の5０％
開催日当日 受講料の１００％
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。また、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生します。
● 主催・お問い合わせ
主催：日本スポーツクッキング協会
問い合わせ先：info@jbbqa.org
09021993248
#sca
#sportcooking
#steakcookoff
#美味しいステーキ
#ステーキチャンピオン
今回は特別価格 ザ・アミーゴス メイカーズピア店応援価格！
通常 ジャッジクラス11000円 ステーキクッキングクラス16500円 合計27,500円がお得な16500円に！
ス テーキコンテストに出てみたい！
でも、ルールがいまいちわからない方、
このステーキコンテストクッキングクラスandジャッジクラスを受けてみませんか！
ジャッジ（審査員）クラスでは
審査員のジャッジ基準は何なのか。。
審査員は、どこを見て審査するのか。。
コンテストの審査員になれる資格が得られます。
後日、アメリカ SCA（STEAK COOKOFF Association）から、ジャッジIDが送られ、
全世界のSCAステーキコンテストの審査ができるようになります。
※1年目は年会費無料
ステーキクッキングクラスでは、
お肉のトリミング方法、
焼き方、
キレイなステーキの仕上げ方を伝授
6月の黒川大会にも間に合います！
【講師紹介】
下城民夫
・日本バーベキュー協会会長
・SCAASIA（steak cookoff assciation ASIA）代表
・SCA（steak cookoff association）認定LEP&judge trainer
・KCBS（カンザスシティバーベキュー協会）認定バーベキューコンテストジャッジ）
・日本で唯一のバーベキューマスター。
アメリカでのバーベキュー世界大会に日本チーム「BBQ SHOGUN」のピットマスターとして多数出場
アメリカ最大の BBQ ソサエティの KCBS(Kansas BBQ Society)のメンバーで バーベキュー コンテストの審査員の資 格保持
テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演
【日程】 2023年6月20日 火曜日
10時〜13時 9時30分〜受付
【会場】異国精肉店 ザ アミーゴス メイカーズピア店
455-0848 愛知県名古屋市港区金城ふ頭２丁目７−１
あおなみ線金城ふ頭駅直結 名港中央IC出口すぐ
【参加費】 16500円（税込）
今回は特別価格 ザ・アミーゴス メイカーズピア店応援価格！
通常 ジャッジクラス11000円 ステーキクッキングクラス16500円 合計27,500円がお得な16500円に！
実践練習で使用するリブアイステーキ（USチョイスグレード：１ポンド）1枚分の肉代が含まれます。
※SCA認定ジャッジIDカードand
日本スポーツクッキングクラス認定証発行
【募集定員】15名
【講座内容】
●ジャッジクラス
・SCA［Steak Cookoff Association ASIA] について/ コンテストの仕組み
・SCAA公認コンテストルール説明
・コンテストのジャッジ（審査員）の心得
・ジャッジポイント（審査点数）の付け方
・コンテストの審査基準
●クッキングクラス
・コンテストで勝つための方法
・実際に１ポンドステーキを焼いてみよう！
教わったテクニックを駆使して実際に１ポンドステーキに挑戦して頂きます。
主催：日本スポーツクッキング協会
協力：ザ アミーゴス
持ち物：筆記用具、革手袋、エプロン、肉身温度計、可能な方はグリルグレード調理道具など
※グリルグレードは、現地にて購入可能
【お申込方法】
メールにて下記の必要事項をご連絡ください。追って主催者より詳細、振込方法等お知らせします。ご入金をもって申込完了となります。
メール送信先 info@jbbqa.org
タイトルには『0620クッキングジャッジクラス」といただき、
①お名前
②ご連絡先（当日に連絡の取れる携帯の番号をお書きください）
③住所
④来場手段(車or電車、その他)
● キャンセル料の取扱い
開催日の７日前より 受講料の3０％
開催日の１日前より 受講料の5０％
開催日当日 受講料の１００％
返金の際の振込手数料は申込者のご負担となります。また、未入金のままキャンセルされた場合でも、キャンセル料は発生します。
● 主催・お問い合わせ
主催：日本スポーツクッキング協会
問い合わせ先：info@jbbqa.org
09021993248
#sca
#sportcooking
#steakcookoff
#美味しいステーキ
#ステーキチャンピオン
