年1月15日
【CROSS鍋コース、順調にご堪能頂いております】
                        
あったかスープが美味しく感じる季節になりました。
CROSS TOKYOの冬の恒例、1〜2月限定の鍋コース、
2020年はアンチエイジや長寿をテーマに、漢方豚や
5品目のジュリエンヌ野菜&7品目のレコメンド野菜、
3種類の茸を極めた『デトックス鍋』に決定しまして
ついに先週より皆様へのご提供が開始となりました‼️
                        
厳選野菜ブイヨンに、竜眼・クコ・カルダモンなどの
5つの生薬をオリジナルブレンドしたスープがベース。
                        
埼玉長葱!鹿児島水菜!北海道人参!村上農園豆苗!
福岡白菜!栃木クレソン!熊本レンコン!栃木春菊!
静岡トマト!岡山パクチー!神奈川ロメインレタス!
そして自社畑あやめ大根!…という12種の厳選野菜に
茸からは静岡なめこ!岩手黒アワビ茸!新潟白舞茸!
                        
野菜を支える“名脇役”として今回のお肉に選んだのは
宮城県にある契約ファーム・関村牧場「漢方三元豚」。
以前にもご紹介した事のある、ご贔屓の豚肉ですが、
スープとも野菜とも相性の抜群なWin-Winな関係
                        
色々な味わいを試してほしいと食感も脂のテイストも
異なるロース・タン・バラの3部位を用意しました。
しゃぶしゃぶして、野菜や茸を巻いて、ボナペティ
                        
前菜盛、鍋、〆(驚異的なアレの雑炊)、デザートで
お1人様4,000円という期間限定特価でございます✨
                        
もう一度言います!1〜2月限定です!食し逃しなく!
                        
◆鍋コースの詳細◆
http://www.cross-tokyo.com/2019/12/18/nabecourse/