♡春満開の胡麻豆腐♡

桜によもぎ?胡麻豆腐は好きだけど、いったいどんな味わいになるのか…興味をそそられた〈赤坂松葉屋〉春限定の『桜×胡麻豆腐』と『よもぎ胡麻豆腐』のセット。

ピンクとグリーンに染まった胡麻豆腐は、お皿に盛るとパッと春満開に♡桜とよもぎのほんのり春の香りも漂ってきます。「桜胡麻豆腐」には緑の“木の芽味噌”を『よもぎ胡麻豆腐』には黄色の“柚子味噌”のソースを、たっぷりかけたら、さらに色鮮やかで美しくなりました。

どちらも濃厚な胡麻の味わいに、さりげない春のエッセンスが加わりとても美味しい。贅沢な春の息吹を食卓に。

■本館地下1階=粋の座〈赤坂松葉屋〉

■季節限定品